Del buen comer y beber

Autor:   More, Federico.
Series: Biblioteca Puneña 100.Editor: Puno Altiplano E.I.R.L. Universidad Nacional del Altiplano 20105        Edición:  2a.ed.         Descripción:   367 p. 20 x 14 cm.Materia(s): GASTRONOMÍA DEL PERÚ | PERÚ VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES | COCINA PERUANA | HÁBITOS ALIMENTICIOS DEL PERÚ
Sumario:  
1. Preliminares. 2. Historias y Añoranzas. 3. Alabanzas. 4. Explicaciones. 5. Preocupaciones. 6. Propuestas. 7. Mercados y comercialización. 8. Libar. Glosario Gastronómico
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Libro Libro
Facultad de Humanidades
394.109 85/M835d/2a.Ed. Ej. 1 Disponible HUMM013780

1. Preliminares. 2. Historias y Añoranzas. 3. Alabanzas. 4. Explicaciones. 5. Preocupaciones. 6. Propuestas. 7. Mercados y comercialización. 8. Libar. Glosario Gastronómico

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